Салат свежие статьи

Сорта огурцов Теща и Зятек являются самыми популярными сортами среди дачников. Некоторые ошибочно полагают, что это одни и тот же сорт. Конечно, у них есть много общего, но и столько же отличий. В этой статье рассмотрим оба этих сорта с подробным описанием и характеристикой.

Наверное, очень редко праздничное застолье обходится без огурцов: свежие в салате, маринованные или соленые в виде вкусной закуски. А как приятно в летнюю пору на даче похрустеть свежесорванным с грядки огурчиком. Стоит один раз попробовать, и этот вкус уже не забудешь никогда.

Капуста кольраби — это овощ, имеющий средиземноморское происхождение. Первое упоминание об этой культуре относится к 1554 году. Это растение было широко известно ещё со времён Древнего Рима. Далёкие его предки имели капустные клубни вытянутой конусообразной формы. В результате дальнейшей селекции из первородных сортов были получены съедобные овощные культуры, уже имеющие клубни шарообразного или чуть вытянутого вида. Сейчас плантации этой капусты можно встретить по всему миру: в Северной Америке, Канаде, странах Западной Европы.

Капуста сахарная голова считается позднеспелым сортом белокочанной капусты, который вывела московское предприятие Седек. В 2008 году сорт попал в госреестр России по Западно-сибирскому региону и стал пригоден для производства и продажи.

О картофеле знает каждый, а вот о его «названом брате» – батате – слышали еще не все.

Черемша – это пряное растение, которое вырастает весной. Также оно известно под такими названиями, как дикий или медвежий лук. Черемша на вкус больше напоминает чеснок, чем лук. Дикий лук можно употреблять свежим, а также в качестве ингредиента в составе разных блюд. Также благодаря своим полезным свойствам это растение применяется и в народной медицине.

Большая, сочная и сладкая морковка – мечта любого садовода. Но как подобрать лучший сорт, чтобы он был способен не занимать слишком много времени на уход и давал при этом крупные и сладкие плоды? Сегодня мы поговорим о самых лучших видах моркови, которые подошли бы к вышеуказанным запросам. Обо всех, конечно, рассказать в рамках одной статьи не получится, потому что их очень много.

Помидоры по своим агротехническим характеристикам считаются южными, теплолюбивыми растениями. Как же быть тем, кто хочет выращивать на личном приусадебном участке томаты, а климатические условия далеки от комфортных для данной паслёновой культуры? Решение проблемы существует. Десяток лет назад учёные-селекционеры представили продуктивный результат своих научных экспериментов — сорт томата Евпатор F1. Новинка-помидор молниеносно завоевала любовь и нашла признание у многих огородников, благодаря превосходным сортовым качествам.

Ни один дачник не представляет свой огород без томатов на грядках. Но среди огромного разнообразия сортов и видов, так хочется отыскать именно свой. Тот помидор, который будет радовать своей урожайностью и неприхотливостью и, конечно же, своим вкусом.

Селекционеры-любители из Сибири вывели новый сорт томатов, которому дали название «Кёнигсберг». Этот вид имеет несколько подвидов: Кёнигсберг красный, Кёнигсберг золотой и Кёнигсберг новый. Все подвиды объединяет две особенности— крупные, мясистые плоды и высокая урожайность.

Для большинства из нас любимыми овощами являются огурцы. Их сажают практически на каждой грядке страны, и они радуют своим урожаем. Если раньше для посадки на открытом грунте подходили только пчелоопыляемые сорта, то в настоящее время многие предпочитают и самоопыляемые (гибриды). Сегодня вы узнаете о том, какие огурцы лучшие для открытого грунта и как правильно выбрать хорошие семена и сажать их.

Высадка томатов в открытый грунт — это единственный способ для тех, у кого на участке нет теплиц. Если климат, умеренный или тёплый, то помидоры будут чувствовать себя хорошо на открытом воздухе, когда климат прохладный, то лучше прикрывать помидоры плёнкой.

Индийский орех (кешью) считается популярным пищевым продуктом. Его родина – Бразилия, но выращивают его в Азии и Африке. Кешью – вечнозелёное дерево, вырастает до 13 метров, а в тропиках – до 30. Оно напоминает обыкновенную яблоню, а псевдоплоды часто используются для приготовления компотов, приправ и джемов. Ниже узнаем, как растёт орех кешью, что из него готовят и как разводят.

Данный сорт получен селекционерами РФ путём скрещивания сорта-Гибрида 114 с Гибридом 534/1, далее был произведён индивидуальный отбор. Данный сорт низкорослый, быстро созревает и относится к детерминантному типу. Период роста томата сибирского от появления первых всходов и до полного созревания составляет всего 110 дней. Высота куста может достигать от 30 до 90 сантиметров.

Травянистый однолетник руккола относится к семейству Капустных. Другие названия растения – эрука, рокет-салат, аругула, индау и гусеничник полевой. Особенно популярна руккола в Италии, Америке, и на севере Европы. Сегодня она все больше становится популярна и в России, поскольку имеет много полезных свойств. Растение неприхотливо в уходе и выращивать его можно как в открытом грунте, так и в домашних условиях на подоконнике.

Лесные орехи очень любят как взрослые, так и дети. Они ценятся не только за свой вкус, но и за большое содержание витаминов, микроэлементов и питательных веществ. Лесные орешки и фундук при правильном хранении и употреблении приносят организму немалую пользу. А в чём их различие и ценность, вы узнаете из этой статьи.

Многолетнее растение небольшой высоты для украшения части сада, находящейся в тени, — под это определение идеально подходит сныть пестролистная. Растение не требует необычных условий, обладает различными полезными свойствами. Часто сныть считают сорной травой, но если сажать ее рядом с малиной, она будет дополнительно подпитывать куст. Трава плотным покровом закрывает почву и сохраняет влагу, не давая распространиться другим сорнякам.

Один из любимых сортов томата у огородников является «Бычье сердце». Его характеристики только подтверждают это и обосновывают. У этих помидоров есть свои особенности, которые отделяют данный сорт от других. Нельзя не сказать об огромных размерах плодов томата и об их особенном вкусе и форме.

Хозяйки, которые любят готовить, наверняка не раз в рецептах встречали такую приправу, как кунжут. О нем известно, что это одно из самых древних масличных растений. Кунжут, который также известен под названием Сезам — один из ярких представителей семейства Сезамовых. Главную ценность в этом растении представляют семена — масленичные плоды, которые служат сырьем для производства кунжутного масла, а также используют в виде добавок к блюдам.

В давние времена степь звалась диким полем, но в настоящее время, к сожалению, дикая природа осталась только в заповедных зонах. Много лет назад поля покрывались серебристыми покрывалами, на всю степь ковыль ветром раздавали. Сейчас же большинство полей перепаханы и засеяны сельскохозяйственными культурами, ведь золотой ценностью степи является плодородный чернозём.

Калужница — один из первых первоцветов, который своим жёлтым цветом возвещает о приходе весны.

Любисток — прекрасное пряное лекарственное растение, которое издавна ценилось нашими предками. Иногда его еще можно встретить на огородах наших бабушек, а вот молодое поколение использует его достаточно редко, и совершенно зря. По своей неприхотливости и полезным свойствам эта пряность превосходит многие зеленные культуры.

Суданская роза, венецианская мальва, цветок фараонов, розелла – популярные названия Гибискуса сабдариффа, который также называют каркаде.

Кокосовая пальма является единственным представителем рода Кокос, относящимся к семейству Арековых, или Пальмовых.

Папоротник, под названием орляк обыкновенный является многолетним растением из семейства многоножковых. Он встречается в лесной зоне почти на всей территории России, кроме пустынь, степных зон и Арктики. Папоротник орляк — это крупное растение. Оно может достигать от 0,5 метра до 1,5 метра в высоту. Корневище у него мощное, ветвистое, глубоко расположенное в земле. Листья яркие, перистые (перья), жёсткие, расположены на длинном черенке. Каждый такой лист-опахало может достигать до двух метров в длину (правда, такие размеры встречаются только в южных широтах).

Кислица обыкновенная — это травянистое растение, относящееся к семье Кисличных. Благодаря своей привлекательности, кислица получила множество романтических названий. Лесная бабочка, добрая фея, цветок счастья, как только не называют эту лесную красавицу. В природе кислица широко распространена во всех лесах и на всех континентах. А в Ирландии она является одним из символов страны.

Травянистое многолетнее растение мята перечная (Mentha piperita), либо мята английская, либо холодок, либо мята холодная, либо мята перцовая, является видом рода Мята, относящегося к семейству Яснотковые (Губоцветные). Этот вид был получен в процессе гибридизации мяты водной и мяты колосковой (садовой). Такое растение считалось очень ценным еще во времена Древнего Рима, ее листвой натирали мебель, а настой на мяте применялся для опрыскивания помещений. В Древнем Египте в гробницу фараонов клали мяту. Такая культура была названа в честь нимфы Менты превращенной в кустик с приятным, нежным, но очень холодным ароматом. Мята пользуется большой популярностью в английской кухне, там ее используют в качестве пряности для соуса к баранине. В Америке такое растение применяют в качестве ингредиента овощных либо фруктовых салатов, а еще как добавку к смешанным напиткам и томатному соку. Еще из мяты перцовой делают лекарственные средства различного эффекта.

Травянистое однолетнее растение руккола (Eruca sativa), либо индау, либо горчичная трава, либо рокет-салат, либо гусеничник-посевной, либо аругула, либо эрука, является представителем рода Индау семейства Капустные. В природных условиях оно встречается на территории Азии (в Индии, а также от Малой до Средней Азии), в Центральной и Южной Европе, а еще в северной части Африки. Массовым культивированием рукколы занимаются в Италии, однако она пользуется популярностью и в иных странах, к примеру, в Америке и в северной части Европы.

На сегодняшний день на любом дачном участке, а также огороде можно повстречать такую очень популярную овощную культуру, как томат. Такой овощ обладает достаточно высокими вкусовыми качествами, и он используется в приготовлении большого количества разнообразных блюд. У помидора есть одно очень большое достоинство ― его можно растить круглый год. В теплое время года данная овощная культура, как правило, культивируется только в открытой почве, а в зимнее время ее успешно выращивают в тепличных либо домашних (на подоконнике) условиях. Однако самый большой урожай томатов можно собрать лишь в летнее время. Ниже будут подробно описаны те сорта, которые рекомендуется использовать для выращивания в открытом грунте в теплое время года.

Человек нуждается в витаминах в течение всего года. А в зимнее время и в начале весеннего периода он ощущает их нехватку очень остро, так как со стола исчезает свежая зелень и овощи с собственного огорода. Для того чтобы избежать дефицита витаминов в организме, в холодное время года на окне либо в тепличке можно выращивать наполненную ценнейшими витаминами зелень, к примеру, кресс-салат, зеленый лук либо листовой салат.

Травянистое однолетнее растение кориандр посевной (Coriandrum sativum), еще именуемый кориандром овощным, является представителем рода Кориандр семейства Зонтичные. Его широко применяют в качестве пряности в кулинарии, а еще как ароматизатор в мыловарении, парфюмерии и изготовлении косметики. Такой вид является медоносным растением.

Двухлетние либо многолетнее травянистое растение лук (Allium) является представителем подсемейства Луковые семейства Амариллисовые. Данный род объединяет примерно 400 видов. В природе такое растение встречается в Северном полушарии, где оно предпочитает расти в лесах, степях и на лугах. Уже 4 тысячи лет назад в Китае, Иране и Средиземноморье знали о существовании лука. На территорию России это растение попало лишь в начале 12 века с берегов Дуная. «All» с кельтского переводится как «жгучий», есть мнение, что именно из-за этого Карл Линней назвал такое растение луком «allium». Также существует мнение, что латинское название произошло от слова «halare», которое переводится как «пахнуть». Культивируются различные виды данного растения. Наибольшей популярностью у огородников пользуется вид лук репчатый (Allium cepa), а еще множество его сортов. А также достаточно часто выращивают лук-батун, лук-порей, лук-шалот, лук дудчатый и др. Еще лук растят и как декоративное растение, для украшения клумб ландшафтные дизайнеры используют следующие виды: склоненный, афлатунский, голландский, исполинский, каратавский, круглоголовый, Шуберта, Христофа и др.

оС. Чтобы завязь начала развиваться, придется ждать, пока столбик термометра не поднимется до +14-16 оС.Перед посадкой семян помидора грунт обрабатывают слабым и горячим раствором марганцовкиФорма томатов округлая, с ярко выраженной ребристостью. Плотная и гладкая кожица, красная.Мякоть помидоров плотная, мясистая и одновременно сочная.

Фото с сайта shutterstock.com/Lika Mostova Вам понадобятся: 300 г белокочанной капусты, 100 г крабовых палочек, 100 г консервированного зеленого горошка, 2 отварных яйца, 1/3 луковицы, майонез, соль и молотый черный перец по вкусу.Приготовление. Капусту нашинкуйте и положите в глубокую емкость. Туда же добавьте мелко нарезанные куриные яйца зеленый горошек. Крабовые палочки и очищенную луковицу тоже мелко нарежьте и положите в салат.

Фото с сайта shutterstock.com/Aleksandra_IaroshНаиболее популярны для выращивания в домашних условиях в качестве микрозелени:Можно посеять микс из семян – так вы получите сразу несколько видов полезной микрозелени.В качестве микрозелени нельзя выращивать семена пасленовых культур – томатов, перца, баклажанов и пр. Дело в том, что их ростки содержат опасные вещества, способные причинить вред здоровью.

Оригинатором сорта Шедевр является ООО Агрофирма «ДЕМЕТРА-СИБИРЬ». В 2007 году данные о нем были внесены в Госреестр селекционных достижений. Отличительные особенности томата – крупный размер и приятная мякоть.Судя по отзывам и фото, томат новый Шедевр формирует индетерминантные, нештамбовые раскидистые кусты высотой до 1,7 м и выше.

Готовим свиные рёбрышки с рисом, морковкой и луком. Можно было бы назвать это блюдо пловом, однако, боюсь, что поклонники плова будут против. Хоть принцип приготовления похож, все же это не плов, а именно рёбрышки с рисом.

Специи — идеальный способ превратить любое скучное блюдо в интересное и вкусное. Часто "гуру от кулинарии" советуют использовать или дорогие специи типа шафрана или настолько специфичные, что после одного-двух применений они навсегда пропадают в недрах кухонных шкафчиков. В нашей подборке — только доступные, но самые необходимые специи.Соль — самый популярный усилитель вкуса.

оС. В теплице рекомендуется поддерживать влажность на уровне 70% и обязательно ее регулярно проветривать.Подкормки рекомендуется вносить один раз в три недели.

В латвийском McDonald's появился новый бургер с курицей – McCrispy. Как утверждается, это было сделано с учетом пищевых привычек жителей Латвии и их желанию употреблять куриное мясо ежедневно.По данным исследования, проведенного компанией Norstat и McDonald's, курица является одним из самых популярных видов мяса, составляя до 60% ежедневного выбора мяса.

Морковь — одна из самых древних овощей, культивируемых человеком. Первые упоминания о ней можно найти в источниках, датированных примерно 1000 годом до н. э.

Фото с сайта shutterstock/Esich ElenaНачнем с самого коварного вопроса, ведь мало кто ежедневно варит суп, чтобы немедленно опустошить всю кастрюлю. А, между тем, борщ разрешено содержать в холодильнике до пяти суток, солянку – до трех, а вот гороховый, рыбный суп и щи – и вовсе до двух суток. Еще строже обстоят дела с другими первыми блюдами: суп-пюре, овощной и грибной (как и отварные грибы) необходимо съесть за сутки после их перемещения в холодильник, сырный – за 1,5 дня, а молочный – в течение 12 часов.Рыбный бульон, как и суп на его основе, хранят в рефрижераторе не более двух дней, а мясной и овощной нужно успеть съесть за неделю.Находчивые хозяйки нашли способ не возиться с варкой супа чуть ли не ежедневно.

Хранение чеснока зимой иногда становится сложной задачей для начинающих овощеводов. На практике все довольно просто, головки чеснока сами по себе обладают высокой лежкостью. Хранить чеснок, так чтобы он не заплесневел, не высох и не пророс до весны – можно и в домашних условиях.

Среднеспелый сорт с высокой урожайностью.Клубни слегка продолговатые, крупные, массой около 100 г, с пурпурной мякотью и темно-фиолетовой кожицей. После термической обработки мякоть становится бледнее. Плохо развариваются, больше подходят для жарки, приготовления супов, салатов и чипсов.Растения подвержены болезням, лежкость не очень хорошая.

Когда весна потихоньку берет верх над холодом, украинцы начинают заниматься огородами. Это самый ответственный период, который определяет будущий урожай. Вы тоже на 100% вовлечены в процесс? Постоянно думаете о посадках разнообразных огородных культур, а непосредственно сейчас выбираете урожайные сорта томатов? Отлично! Ведь сегодня в центре нашего внимания именно высокорослые томаты для огорода: сорта на любой вкус и цвет, как говорится. Недавно мы уже писали о лучших низкорослых помидорах. Настал черед отдать честь и нашим гигантам!

Маленькие, да удаленькие! Это про ранние сорта низкорослых томатов, без которых вам не обойтись, если вы не хотите долго томиться в ожидании урожая и желаете лакомиться сочными, ароматными плодами. В этом рейтинге мы собрали исключительно низкорослые томаты, гарантирующие отличную плодородность. Прочитав материал, вы определите для себя, какие хорошие помидоры низкорослые можно взять на заметку, чтобы следующий огородный сезон побил все рекорды. Ведь ранние сорта томатов - это всегда быстро и вкусно! Конечно, при условии, что вы выбрали качественные семена от проверенного продавца. В нашем ТОП-6 вы обязательно найдете ранние сорта томатов для открытого грунта, которыми гордится Украина!

Он бывает красным, зеленым, желтым. Нет, речь не о светофоре, а о ярком и неординарном перце, который всегда является важной составляющей украинского традиционного огорода. Вы тоже любите его садить? Ну конечно! Ведь перец - это вкусно и полезно, а еще разнообразно. Рецептов просто море. Главное - не ошибиться с выбором семян. Сегодня мы вместе с вами, дорогие читатели, будем выбирать лучшие сорта желтого перца. Да-да, именно желтого - наверное, самого солнечного и позитивного из всех.

Хрустящие домашние огурчики - это то, ради чего стоит заниматься теплицей или огородом. Если вы придерживаетесь основных правил агротехники, то практически всегда можете рассчитывать на хорошую урожайность. Конечно, многое зависит от выбора конкретных сортов или гибридов. Ранее в блоге мы уже говорили о преимуществах каждого из видов, а сегодня хотим обратить ваше внимание на самоопыляемые сорта огурцов (или как более правильно - партенокарпических огурцов). Отзывы о них весьма положительные.