Советы огородникам из Чили

Все публикации, где упоминается Чили

Сорпотель - история на тарелке, или самое знаменитое мясное карри Гоа - greeninfo.ru - Индия - Чили - Португалия
greeninfo.ru
Сорпотель - история на тарелке, или самое знаменитое мясное карри Гоа
Сорпотель - это карри из красного мяса, удивительно острое и пряное одновременно. Это блюдо родом из региона Алентежу в Португалии. Португальские колонизаторы принесли это традиционное мясное карри во многие завоеванные ими страны. А берет оно свое начало от португальского «саррабульо» (sarrabulho) - тушеного мяса, приготовленного на свернувшейся свиной крови. Со временем кулинарные мастера Гоа наполнили его множеством специй, создав ту уникальную гамму вкусов, которой сегодня является блюдо Сорпотель (Sorpotel), ставшее неотъемлемой частью гоанской кухни. Это некогда португальское блюдо сейчас широко готовят в индийском регионе Конкан (Гоа), Мангалоре, Мумбаи и некоторых других регионах Индии. Гоанский сорпотель обычно готовят из свинины, но иногда в его состав также входят говядина, баранина или курица. Хотя изначально оно предназначалось для приготовления исключительно по случаю Рождества, сегодня без сорпотеля невозможно себе представить ни одну крупную индийскую вечеринку или угощение на других крупных праздниках. Оно очень популярно среди католических семей Гоа, а также гурманов - поклонников индийской кухни.

Интересные факты и обзоры про Чили

Что известно о регионе Чили?

Регион Чили известен благодаря культурному наследию и экономике, о которых собраны статьи, аналитика и тематические материалы.

Где почитать материалы про Чили?

В специальной подборке нашего сайта представлены аналитика и статьи, раскрывающие разные аспекты жизни региона Чили — от инфраструктуры до традиций.

Чем интересен регион Чили?

Чили отличается культурным многообразием, что делает его важным объектом изучения и обсуждения в рамках наших материалов.

DMCA