Рецепты копчения свиного окорока довольно разнообразны. Блюдо является очень сытным и питательным. Его часто используют в качестве самостоятельной закуски или добавляют в супы, запеканки, салаты, пиццу. Продукт хорошо усваивается, надолго насыщает, придает заряд бодрости на длительное время.
Варено-копченый окорок, приготовленный в домашних условиях, считается деликатесным мясным продуктом. Делают его преимущественно из мяса молодых животных. В готовом виде он имеет уникальный насыщенный вкус и аромат, что обуславливает его популярность в кулинарии.
Ценные свойства окорока обусловлены входящими в его состав активными веществами
Пользу окорока, его химический состав можно оценивать только при условии качественного продукта. Он содержит