Тунец холодного копчения или приготовленный горячим способом – изысканное и очень нежное лакомство. Вкус рыбы близок к парной телятине. Копченый тунец в домашних условиях сохраняет отличную сочность, первоначальные вкусовые свойства не утрачивает. Филе подойдет в качестве холодной закуски, можно использовать его для приготовления салатов, бутербродов.
Тунец холодного копчения, калорийность которого на 100 грамм составляет всего 140 ккал, является питательным и диетическим одновременно. Но важно даже не это, а сбалансированный химический состав, богатый витаминами, минеральными веществами. Всего 30 г морской рыбы в сутки – и в разы упадут риски развития патологий сосудов, сердца, будет нормализовано содержание тестостерона. Входящие в состав