Постный рыбный суп с чечевицей можно быстро приготовить в те дни поста, когда разрешена рыба и морепродукты. Вегетарианцам, включающим в меню рыбные и морские продукты, думаю, рецепт тоже понравится. Самое важное в этом рецепте — рыбный бульон. Сварить его можно из обрезков и хребтов любой морской или речной рыбы. Если место в морозильной камере позволяет, советую насобирать пакет обрезков, из которых получится наваристый бульон с насыщенным вкусом. Пусть вас не пугает состав ингредиентов — рыбьи головы, плавники, хвосты, хребты. Даже на кухнях хороших ресторанов варят бульон подобным образом. Суп получается густым и сытным. Если есть готовый бульон и оранжевая чечевица, то сварить его получится за полчаса.
Сначала готовим бульон для