Петрушка свежие статьи

В скудном урожае петрушки виноваты подчас не некачественные семена, а игнорирование правил ухода за зеленью.

Не все, даже опытные огородники, могут похвастаться знанием всех тонкостей выращивания петрушки.

Некоторым дачникам не удается вырастить достойный урожай петрушки, поэтому они уверены, что это очень капризная культура. 

Простой рецепт фаршированных блинов к обеду или ужину. Начинка с куриной печенью, жареным луком, морковью и сливками – вкусная, как печеночный паштет, который готовится, в принципе, также. Фаршированные блинчики можно замораживать, это отличная идея домашних заготовок на неделю.Время приготовления: 1 часКоличество порций: 4-5Готовим начинку из куриной печени.

Отвечает кандидат сельскохозяйственных наук Вячеслав Маслов: — Сажать огурцы в апреле можно, но только в отапливаемые теплицы или теплицы с аварийным обогревом. Иначе ваша рассада замерзнет.Вообще огурцы сажают в неотапливаемые теплицы только в первых числах мая, примерно после девятого. Оптимальная для них температура — 15 градусов тепла, если она ниже нормы, то огурцы, соответственно, не будут расти, они испытывают «стрессы».В конце апреля в теплицу также можно посеять раннюю зелень, например, петрушку, морковь, салат, редис.

Чуть не главная задача, которую предстоит выполнить дачникам, задумавшимся о выращивании петрушки на собственном участке, заключается в выборе семян.

Из всей зелени дачники особе внимание уделяют петрушке, которую ценят за особый вкус и аромат, а также витаминный состав.

Казалось бы, выращивание петрушки – дело нехитрое.

Начнем с самого очевидного – огород на балконе. Особенно здорово, если он застеклен. В таком уютном мини-парнике выращивают множество огородных культур: от обычной зелени до картошки! Конечно, объемы будут небольшие, но свежие витамины можно получить с минимумом усилий. Главное, выбрать самоопыляемые сорта растений, грамотно подготовить почвосмеси для посадки и не забывать об удобрениях.Балконы с северной ориентацией, на нижних этажах, где под окнами много кустов и деревьев, можно использовать для устройства грядок только при условии дополнительной досветки.Обычно, начав с нескольких контейнеров, "балконные" огородники расширяют посадки, заполняя не только пол, но и стены помещения. Подобные вертикальные грядки экономят место и облегчают уход за растениями.Подробнее о том, как сделать огород на балконе для начинающих, читайте в наших предыдущих материалах.

Быстрый овощной салат в корейском стиле или кимчи из пекинской капусты с морковью и сладким перцем за 5 минут. Основа этого блюда пикантная паста или соус для кимчи, его можно приобрести практически в любой лавке с азиатскими специями.Время приготовления: 5 минутКоличество порций: 4-5• 400 г пекинской капусты; • 150 г моркови; • 150 сладкого болгарского перца; • 3-4 столовые ложки пасты для кимчи; • 30 мл рисового уксуса; • 30 г петрушки; • 2 чайные ложки семян кориандра; • 2-3 зубчика чеснока; • кунжутное масло по желанию; • соль, красный перец.Морковь моем щеткой, чисти. Овощным скребком или с помощью овощерезки нарезаем морковь узкими тонкими стружками.Сладкий болгарский перец чистим от семян, промываем.

фундамент дает возможность снять первый урожай зелени уже в апреле-мае.Для этого нужно прогреть и правильно подготовить почву, выбрать подходящие культуры, вовремя посеять и грамотно за ними ухаживать. В таком случае у вас будут все шансы получить свежую зелень для салатов в самые короткие сроки. Расскажем о выборе и посадке ранних зеленных культур подробнее.

Петрушка – это полезная и ароматная зелень, которую легко вырастить самостоятельно, чтобы потом украшать ей различные салаты, гарниры или супы. 

Дачники окрестили петрушку самой капризной зеленью, которая «показывает свой характер» на стадии всходов.

Дачники уделяют внимание не только помидорам, огурцам, луку, моркови и другим распространенным культурам, но и зелени. 

Легкое диетическое блюдо для тех, кто следит за фигурой – королевские шампиньоны с овощами. Минимум калорий и времени на готовку, максимум вкуса и пользы. Вегетарианский рецепт, только овощи и растительное масло, нет продуктов животного происхождения.

С приходом тепла на огороде постепенно появляются первые грядки, которые сигнализируют о начале нового сезона. 

При выращивании петрушки стоит принимать во внимание ее особенность, которая заключается в том, что растение имеет очень хрупкий центральный корень.

При выращивании петрушки важное значение имеет правильная обработка семян.

Как самостоятельное блюдо или в качестве сытного гарнира тушеный картофель по-деревенски всегда будет важным блюдом на вашем столе. Тушеный картофель можно приготовить к обеду или ужину, это так просто и вкусно! Нет обязательных продуктов в этом рецепте кроме картошки и сала, добавляйте любые подходящие на ваш взгляд овощи. Добавьте раздавленный зубчик чеснока и немного тимьяна, получится овощное рагу в деревенском французском стиле.Время приготовления: 40 минутКоличество порций: 3-4• 800 г картофеля; • 80 г копченого бекона или соленого сала с прослойками; • 90 г лука репчатого; • 50 г моркови; • 300 г мясного бульона; • несколько веточек петрушки и сельдерея; • лавровый лист, черный и душистый перец, соль; • 3-4 пера зеленого лука; • 1/2 стручка красного сладкого перца «Капия»; • растительное масло.Копченый бекон или соленое сало с прослойками мяса нарезаем узкими тонкими полосками.

Практичный и вкусный рецепт – вегетарианский болоньзе. В традиционном соусе вместо говяжьего фарша и мясного бульона – красная чечевица. Подавать болоньезе можно с картофельным пюре или вегетарианской пастой (макароны, спагетти).Время приготовления: 45 минутКоличество порций: 4• 150 г красной чечевицы; • 150 г консервированных томатов; • 1 большая луковица; • 1 морковь; • 2 стебля сельдерея с зеленью; • 2 зубчика чеснока; • веточка розмарина; • смесь специй (тимьян, орегано); • растительное масло; • соль, сахар, перец, зелень петрушки; • 200 г спагетти.Головку репчатого лука режем мелкими кубиками.

Одним из секретов богатого урожая малины является выбор подходящих «соседей».

Дачники считают, что на выращивании зелени можно отдохнуть, поэтому не сильно стараются, а зря. 

Густой чечевичный суп с курицей и фасолью в тайском стиле. Если добавить немного кокосового молока, то получится совсем по-тайски. Рецепт быстрый, супчик легко сварить за полчаса.

Простой рецепт первого блюда — корейский куриный суп с яйцом, зеленым луком и бобовой вермишелью (фунчоза). Для приготовления понадобятся готовые продукты: вареная курица и куриный бульон.Время приготовления: 15 минутКоличество порций: 2• 50 г фунчозы; • 200 г вареной курицы; • несколько перьев зеленого лука; • 1\2 стручка красного сладкого перца; • 1 куриное яйцо; • 400 г куриного бульона; • черный и красный перец; • соевый соус, рисовый уксус, соль.Бобовую вермишель кладем в кастрюльку, заливаем кипящей водой, солим по вкусу. Оставляем фунчозу на 8 минут в воде или нагреваем до кипения и отвариваем в течение 3 минут.

Самый простой рыбный рецепт к обеду, вы просто не поверите, что скумбрия вареная с хлебным соусом может быть такой вкусной. Хлебный соус можно приготовить разными способами. В этом рецепте соус на рыбном бульоне, но вы можете заменить рыбный бульон молоком или сливками, куриным бульоном.Время приготовления: 30 минутКоличество порций: 2• 1 скумбрия; • 200 г белого хлеба; • 30 г сливочного масла; • 120 г репчатого лука; • 3-4 лавровых листа; • несколько горошин черного перца; • щепотка молотой куркумы; • соль и молотый черный перец; • петрушка для подачи.Готовим скумбрию.

Простой рецепт вкусного домашнего супа из бюджетных продуктов. Готовим куриный суп из крылышек с овощами и готовой приправой для борща.Время приготовления: 1 часКоличество порций: 4• 1 кг куриных крыльев; • 80 г лука репчатого; • 120 г моркови; • 200 г картофеля; • 150 г китайской капусты; • 1 столовая ложка приправы для борща; • 2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки; • 1 столовая ложка растительного масла; • соль и молотый черный перец; • коренья и специи для бульона.Кладем в кастрюлю куриные крылышки. Добавляем коренья и специи для бульона: головку репчатого лука, пару зубчиков чеснока, стебель сельдерея, небольшой пучок петрушки и укропа, несколько лавровых листиков, горошины черного перца, солим по вкусу.

Простая, красивая, удобная для подачи закуска из крабовых палочек и сыра. Это крабовый паштет в панировке из сыра, зелени и кокосовой стружки. Очень вкусно и нарядно выглядит на праздничном столе.

Вкусные сэндвичи с рыбой, сыром и орехами – легко и просто! Готовьте за несколько часов до подачи, чтобы сэндвичи пропитались. Готовый белый хлеб для тостов или вкусный домашний пшеничный хлеб с цельно зерновой мукой, обычные рыбные консервы из сайры, немного сливочного сыра, майонез и поджаренные грецкие орехи – отличное сочетание!Время приготовления: 15 минут• белый хлеб для тостов; • консервы рыбные натуральные с добавлением масла; • сыр полутвердый сливочный; • яйцо, сваренное вкрутую; • майонез; • грецкие орехи; • петрушка; • соевый соус.Вчерашний белый хлеб нарезаем ломтиками толщиной около сантиметра. Срезаем корки, оставляем только плотный белый мякиш.

Простое и очень вкусное блюдо к Новому году, которое легко приготовить в одной посуде. Готовим курицу, запеченную с картофелем и приправленную ароматными травами. В этом рецепте куриные бедра, мясо этой части курицы лучше подходит для запекания.Время приготовления: 1 часКоличество порций: 4-5• 800 г куриных бедер; • 800 г картофеля; • 100 г лука репчатого; • 50 г жирной сметаны; • 2 дольки чеснока; • 1/4 чайной ложки молотой куркумы; • 1/2 чайной ложки паприки или красного перца; • тимьян, розмарин, сушеная петрушка, орегано; • соль, перец, оливковое масло.Картофель чистим, нарезаем круглыми ломтиками толщиной 3-4 миллиметра.

Тонкие блины с вареной курицей и сыром – очень вкусно, легко готовить! Такие блинчики я замораживаю впрок, в нужный момент вкусный ужин на столе. Для начинки подойдет вареная курица, остатки праздничной индейки или запеченного цыпленка.Время приготовления: 1 часКоличество порций: 4Ингредиенты для начинки:• 300 г вареной курицы; • 100 г твердого сыра; • 2 яйца куриных; • пучок петрушки; • оливковое масло, соль и черный перец по вкусу.Ингредиенты для теста:• 400 мл молока; • 2 куриных яйца; • 20 г сливочного масла; • 170 г пшеничной муки; • щепотка питьевой соды; • соль, сахар, растительное масло для жарки.Делаем начинку. Отделяем куриное мясо от костей, режем очень мелко.

Петрушка – это та пряная зелень, которую выращивают на приусадебном участке многие огородники. 

Самые вкусные домашние беляши! Пышное и нежное тесто, внутри большая фрикаделька, приправленная луком и специями. Сочные беляши с мясом, жаренные на сковороде, можно приготовить к обеду, удобно взять с собой. Секрет вкусного беляша – побольше мяса, поменьше теста!Время приготовления: 3 часа 30 минутКоличество порций: 6Ингредиенты для начинки: • 350 г мясного фарша; • 1 головка репчатого лука; • несколько веточек петрушки или сельдерея; • 1 чайная ложка хмели-сунели; • вода, соль; • масло для жарки.Ингредиенты для теста: • 250 г пшеничной муки; • 1 куриное яйцо; • 20 г растительного масла; • 15 г сливочного масла; • 1 чайная ложка быстродействующих дрожжей; • по 1 чайной ложке сахара и соли; • 130 мл воды или молока.Делаем начинку для беляшей.

Ранняя зелень на вашем участке – это не только красиво, но и полезно.

Слизни и улитки – это опасные вредители, которые ведут малозаметный образ жизни.

Петрушка – популярное растение, которое делает блюда более полезными и ароматными.

Сочные и острые куриные колбаски сначала обжариваем, а затем запекаем в сметанном соусе в духовке. Лучшая и бесплатная натуральная оболочка для домашней куриной колбасы – кожа с грудки. Это достаточно большие лоскуты, в которые удобно завернуть фарш, колбаски получаются поджаристыми снаружи и сочными внутри.Время приготовления: 50 минутКоличество порций: 4• 600 г филе куриной грудки; • 4 куска кожи с куриной грудки; • 1 луковица; • небольшой пучок петрушки; • 2 зубчика чеснока; • 1 чайная ложка аджики из острого перца; • 1 чайная ложка хмели-сунели; • 100 г сметаны; • 20 г муки пшеничной; • 400 мл куриного бульона; • 2 чайные ложки сушеного сельдерея; • соль, черный и красный перец по вкусу; • растительное масло или куриный жир.С куриных грудок снимаем кожу.

Желание иметь дома свежую зелень даже зимой, вполне объяснимо, но не всегда осуществимо – петрушка, которую можно обнаружить в декабре-феврале на полках магазинов, не всегда радует своим качеством.

Сегодня на подоконнике можно встретить не только комнатные растения и цветы, но и другие виды зелени и пряных трав (ту же петрушку, зеленый лук, розмарин, базилик, мяту), а также овощи (редис, огурцы, помидоры) и даже ягодные кустарники (клубнику). Особенно актуально иметь домашний огород зимой и весной. Только представьте: на улице лежит снег, а у вас […]

Петр Синьковский, агроном, дачник с многолетним стажем:— Сеять морковь под зиму можно, но у такого посева есть свои плюсы и минусы. Начну с плюсов.Подзимний посев способен обеспечить вам ранний урожай. Уже в начале июня вы сможете вкушать вкусные, сочные корнеплоды.

Петрушка – уникальная зелень, которая не только делает блюда более вкусными и ароматными. Дело в том, что в ней масса полезных элементов, которые просто необходимы человеческому организму.

21/10 Убывающая Луна.

В октябре еще можно успеть посеять петрушку на зиму, чтобы уже весной добавлять в блюда свежую зелень. 

Суп из куриной грудки с яйцом и спагетти – простой куриный суп в итальянском стиле за полчаса. По большому счету основных ингредиентов в этом рецепте только четыре – куриная грудка, спагетти, яйцо и лук. Остальные добавки н ваше усмотрение.

Петрушка, без преувеличений, известна всем огородникам.

Посевы петрушки и укропа удаются не у всех дачников.

Неопытные огородники уверены, что с таким нехитрым, казалось бы, делом, как выращивание зелени, может справиться любой. 

Корень петрушки – не только полезная, но и вкусная приправа, которая гармонично сочетается с многими блюдами.

Окончание лета – еще не повод, чтобы лишать себя вкусной и ароматной зелени с собственного огорода.