Крапива – распространенный травянистый многолетник, который предпочитает селиться возле жилища человека, в поймах рек, на огородах, в зарослях кустарников и во влажных лесах. Это растение содержит много полезных для здоровья человека компонентов, поэтому его рекомендуется использовать для приготовления различных блюд, которые будут служить источником ценных веществ. Заготовить крапиву на зиму можно разными способами, поэтому нужно рассмотреть каждый в отдельности.
В листьях крапивы аскорбиновой кислоты в четыре раза больше, чем в лимоне
Сбор растения необходимо проводить до периода цветения, когда содержание полезных веществ в листьях высокое. Для заготовок на зиму следует использовать двудомную крапиву, которая произрастает на всей