supersadovnik.ru
Зеленые салаты из диких растений
Для зеленых салатов годятся ботва и первые листочки многих растений: морковь, свекла, репа, горох и большинство других огородных культур, одуванчик, сныть, подорожник, медуница, дягиль (дудник), сурепка, чистяк, пастушья сумка, примула весенняя (в народе "баранчики").