Сейчас, в июле, когда самый сезон клубники, можно купить ягоды, доставленные из Краснодарского края, Армении, Турции. Наша, уральская, продается разве что на стихийных рынках, которые организовывают тут и там бабушки-дачницы. Но есть в регионе фермеры-авантюристы, по-другому их не назвать, которые выращивают клубнику в промышленных масштабах. Корреспонденты «ОГ» побывали в ягодном хозяйстве рядом с селом Логиново и выяснили все тонкости сладкого бизнеса.
На поле журналистов встречает одетый в рабочую одежду мужчина. Ноги и руки испачканы в земле. Сейчас тут строят новые теплицы для ягоды, спрашиваем, где владелец клубничных грядок. Оказалось, он перед нами.
Шукюр Алиев ягодами занимается уже много лет: сначала финансировал производство в Краснодарском крае, доставлял и продавал скоропортящийся товар. Пять лет назад решил сам выращивать. Купил недалеко от Екатеринбурга землю, 127 тысяч саженцев клубники, вложил все деньги, что были и… урожая не дождался.
– Первый год мы не собрали ничего. Одно дело продавать ягоду, другое выращивать, тонкостей не знал особо. Почти весь урожай испортили птицы. Убытков было 4 миллиона, делится воспоминаниями Шукюр.
Если выращивать клубнику по «учебнику», то с гектара можно получить до 30 тонн ягод, это при хорошем уходе, но даже если не следить за саженцами, то урожай будет на уровне 10–15 тонн с гектара, но это все в теории. На практике непредсказуемый уральский климат и пернатые воришки вносят свои коррективы. С птицами на полях Шукюр придумал бороться с помощью сорняков. Затянуть три гектара сеткой (как это делают дачники) никаких ресурсов не хватит, на дорогостоящие отпугиватели птиц нет денег. Поэтому, после того как ягоды отцветают, грядки просто перестают пропалывать. С виду