Цибетиновый дуриан – это растение, которое относится к семейству Мальвовых. На сегодняшний день, известно более тридцати видов этого растения. Стоит отметить, что своё название этот экзотический фрукт получил благодаря колючкам, так как в переводе с малайского языка «дури» обозначает «шипы».
Родиной фрукта считается Юго-Восточная Азия, в которой он по сегодняшний день имеет большую популярность. Также, фрукт можно встретить в Малайзии, Вьетнаме, Камбоджи, Индонезии, Индии, Бразилии, в Центральной Африке и на Шри-Ланке.
В этой статье пойдёт речь о цибетиновом дуриане, его вкусе, запахе, а также пользе и вреде для организма человека.
Плоды вечнозелёных деревьев имеют достаточно большой размер, которые могут достигать веса до восьми килограмм. Сверху фрукт покрыт плотной кожурой с колючками, что по своему виду напоминает очень большой каштан. Внутри – располагаются пять камер, разделённых светлыми прожилками, в которых находится самая ценная часть плода – нежная жёлто-кремовая мякоть.
Стоит отметить, что встретить его на российских прилавках очень сложно, так как он практически не экспортируется. Полакомиться дурианом можно лишь находясь на отдыхе непосредственно пребывая в странах, где выращивают этот фрукт.
Люди, попробовавшие дуриан, отмечают, что помимо оригинального внешнего вида, фрукт запоминается нежным и изумительным вкусом, который нельзя сравнить ни с чем.
Стоит отметить, что нельзя найти двух плодов с одним и тем же вкусом, так как он напрямую зависит от спелости, сорта, страны-производителя и условий хранения. Но в целом можно сказать, что вкус спелого дуриана похож на ванильно-сливочный крем. Консистенция дуриана схожа со сливочным сыром или немного подтаявшим