Вам понадобятся: 1 кг половинок слив без косточки, 500 г грецких орехов, 1 кг сахара, 1/2 стакана воды.Приготовление. Половинки слив промойте и обсушите. Положите в кастрюлю, добавьте воду, поставьте на огонь и доведите до кипения.
Добавьте сахар, хорошо перемешайте и уменьшите огонь. Варите до готовности слив. Немного измельчите грецкие орехи и добавьте их в варенье примерно за 15 минут до готовности.Снимите готовое варенье с огня, разлейте в стерилизованные банки и закатайте.
Вам понадобятся: 1 кг абрикосов, 800 г сахара, 300 г грецких или лесных орехов, 1/2 стакана воды, 1 лимон.Приготовление. Абрикосы промойте и разрежьте на половинки. Удалите косточки.
Измельчите абрикосы любым удобным способом. Положите мякоть в кастрюлю и добавьте сахар.Лимон промойте, разрежьте пополам и выдавите из половинок сок в кастрюлю с абрикосовой мякотью. Хорошо перемешайте и поставьте на огонь.
Варите на медленном огне, пока масса не загустеет.Немного измельчите грецкие орехи и добавьте их в джем примерно за 15 минут до готовности. Снимите готовый джем с огня, разлейте в стерилизованные банки и закатайте. Вам понадобятся: 1,5 кг апельсинов, 500 г сахара, 1/2 лимона, 5 ст.л.
кедровых орехов.Приготовление. Аккуратно срежьте цедру с двух апельсинов и нарежьте ее тонкой соломкой либо натрите плоды на крупной терке. Мякоть нарежьте кубиками.Сложите все это в эмалированный таз, добавьте сахар, сок и цедру 1/2 лимона, также натертую на крупной терке.
Поставьте таз на медленный огонь, доведите до кипения и варите полчаса при помешивании. Затем снимите с огня и оставьте на 20 минут.Добавьте кедровые орехи, перемешайте, снова доведите до кипения и варите еще полчаса. Затем снимите с огня, разложите варенье в стерилизованные банки и закатайте.