рецептах из кабачков на каждый день мы уже писали, сегодня же поговорим о закатках, соленьях да маринадах.Вообще, кабачок – продукт практически универсальный. Благодаря нежному почти нейтральному вкусу, с его "участием" и разными "яркими" добавками легко приготовить самые разнообразные разносолы с прямо противоположными вкусами.
Поэтому сегодня мы вам предлагаем целый ряд закаток из кабачков на зиму – и сладких, и острых, и соленых, и кислых, и жгучих, и совсем уж экзотических. Изучайте лучшие проверенные пошаговые рецепты и выбирайте на свой вкус! Вам понадобятся: 1,5 кг кабачков, 800 г моркови, 1 большая луковица, 200 мл томатной пасты, 4 ст.л.
сахара, 1,5 ст.л. соли, 1/2 стакана растительного масла, 1 стакан воды.Приготовление.