Салат из сладкого перца пользуется популярностью во всем мире, особенно зимой, когда остро проявляется нехватка овощей. Он прекрасно дополняет основные блюда и насыщает организм полезными элементами.
Существует множество интересных вариантов лечо, которые позволят разнообразить ваш стол в холодное время года. Из помидоров и перца Рецепт из томатов и болгарского перца принято считать классическим вариантом лечо.
Готовить его крайне просто и быстро, главное, правильно соблюсти рецептуру. Из ингредиентов понадобится: 3 кг разноцветного перца, но лучше красного; 1,5-2 кг помидоров; 100 г сахарного песка; 100 мл подсолнечного масла; 2 ст.
л. соли; 50-70 мл столового уксуса.