sad-dacha-ogorod.com последние публикации

Похожие публикации

Вредители моркови на полях - sad-dacha-ogorod.com
sad-dacha-ogorod.com
Вредители моркови на полях
Среди вредителей наиболее опасны для моркови: 1. Северная нематода (вследствие интоксикации растений продуктами жизнедеятельности нематод на корнях образуются галлы, корнеплоды сильно деформируются, на их поверхности образуется множество мелких корешков, быстро загнивают; 2. морквяная  муха (личинки вбуравлюються в кожицу корнеплодов, прокладывают в ней ходы, листья приобретают фиолетово-красного оттенка, засыхают, корнеплоды становятся уродливыми, одревесневшими и непригодными к употреблению, растения погибают); 3. Зонтичная листоблошка (личинки и взрослые насекомые высасывают сок из растения, вы ¬ кликаючы скручивание листьев, угнетение растений и значительное снижение урожая); 4. Морковная (Зонтичная) моль (личинки повреждают листовую поверхность, значительно ослабляя растения, снижая урожай); 5. Глодового попелиия (высасывает сок из растений, значительно подавляя их).
Роза морщинистая, камчатская или японская. Описание - sad-dacha-ogorod.com - Китай - Япония - Россия
sad-dacha-ogorod.com
Роза морщинистая, камчатская или японская. Описание
Роза морщинистая, камчатская или японская. Родина - Дальний Вос­ток России, остров Сахалин, Курильс­кие острова, Северный Китай, Япония. Кустарник - 1 -2 м высотой и до 4 см в диаметре, очень шиповатый, с морщи­нистыми сверху лоснящимися листья­ми. Цветы темно-пурпурно-карлико­вые, иногда белые, до 8 см в диаметре, очень пахучие. Цветет с мая и до осе­ни. Плодоносит обильно И ежегодно. Плоды красно-оранжевые, мясистые, диаметром 2-4 см. От скрещивания розы коричной и розы Уэбба получены сорта шиповника ВНИВИ и Воронцовский 3 со средней массой плодов 1,9- 2,9 г. В плодах этих сортов содержится витамина С до 2880 мг/100 г и витами­на Р - до 1300 мг/100 г. Культурным представителем розы морщинистой является сорт Крупноплодный ВНИВИ со средней массой плодов 7,6 г и мак­симальной — 12,5 г. В плодах содер­жится витамина С - 1126 мг/100 г и ви­тамина Р - 544 мг/100 г.
Пищевая и целебная ценность свеклы - sad-dacha-ogorod.com
sad-dacha-ogorod.com
Пищевая и целебная ценность свеклы
Столовая свекла - уди­вительный корнеплод, это настоящий кладезь полез­ностей. При хранении она сохраняет питательные ве­щества и лечебные свой­ства почти до нового уро­жая. Корнеплоды свеклы со­держат до 15% сухих ве­ществ, из них на сахар при­ходится львиная доля - от 8 до 12%. В свекольных кор­неплодах много солей ка­лия, йода, железа, цинка, магния, марганца, кобальта, фосфора, органических кислот, пектина. Свекла сто­ловая богата витаминами В2, В6, С, РР, пантотеновой и фолиевой кислотами. Столовая свекла содер­жит железо, которое, благо­даря его высокому качеству, используется человеческим организмом для строитель­ства красных кровяных те­лец крови. Кобальт свеклы участвует в образовании ви­тамина В12, который в орга­низме синтезируется мик­рофлорой кишечника и вместе с фолиевой кисло­той способствует образова­нию эритроцитов. Магний обладает сосу­дорасширяющим действи­ем, а также улучшает функ­циональное состояние нервной системы. Благода­ря содержанию этого эле­мента в свекле она полезна людям, страдающим гипер­тонической болезнью.
Обработка почвы - sad-dacha-ogorod.com - Одесса - Киев
sad-dacha-ogorod.com
Обработка почвы
Обработка почвы только по­верхностная. Не копаем ни меж­дурядья, ни приствольные круги. Основное орудие - ручной культи­ватор-плоскорез. Все посадки на; участке расположены по одной схеме, все ряды обрабатываются этим культиватором, который позволяет проводить рыхление почвы и под трубками капельного орошения тоже. Производитель­ность - примерно сто плоскоре­зов Фокина в одном. За один день один человек может обработать до 1 га питомника, сада, овощей. У нас таких культиваторов несколько, в ос­новном, самодельные. На следующий день после полива все выходим и ра­ботаем. Сорняков у нас нет. Гербицидов практически не используем - нет необ­ходимости. Для обработки почвы в ряду зачастую применяем мини-цапочку, из­готовленную из сегмента косилки.
Астры. Итоги сезона - sad-dacha-ogorod.com
sad-dacha-ogorod.com
Астры. Итоги сезона
Чем же “порадовал” прошедший се­зон?Прежде всего, медленным прогре­ванием почвы. Земля в момент высадки в открытый грунт (I декада мая) была нас­только холодной, что даже астры разви­вались медленно. Кроме полива в момент высадки рассады, пришлось делать еще два, так как, несмотря на достаточно прохладную погоду, постоянно дующие ветры быстро иссушали землю, а дождей практически не было до конца мая. В ию­не значительно потеплело и астры бурно тронулись в рост. Интенсивному росту способствовали и дожди, которые зачас­тили настолько, что пришлось опрыски­вать растения системным фунгицидом. И хотя с конца июня до октября дождей практически не было, а температура воз­духа была высокой, цветы больше ни разу не поливал (вся вода доставалась земля­нике) и никакими препаратами не обра­батывал. В итоге выяснилось, что мнение о слабой засухоустойчивости астр не со­ответствует действительности. Конечно, засуха сказалась на развитии: растения были несколько ниже обычного, диаметр цветков меньше, но на декоративности это никак на отразилось (что и подтверж­дают фотографии).
Как мариновать грибы? - sad-dacha-ogorod.com
sad-dacha-ogorod.com
Как мариновать грибы?
Это наиболее распространен­ный способ консервирова­ния грибов. В пищу марино­ванные грибы можно упот­реблять через 25-30 суток. Для маринования годятпрактически все грибы, но это не значит, что они полу­чатся с исключительно вы­сокими вкусовыми качест­вами. Наиболее пригодны для маринования маслята, белые, подберезовики, по­досиновики, лисички, мохо­вики, опенки, шампиньоны. Каждый вид грибов марину­ется отдельно. Так, вместе с подосиновиками нельзя от­варивать маслята, так как они приобретают темную окраску. Подосиновики и белые нельзя отваривать вместе с подберезовиками, так как у них разное времясуток. Маринуют грибы в домашних условиях двумя способами: варят прямо в маринаде или, предвари­тельно отварив в подсолен­ной воде, раскладывают по банкам и заливают марина­дом. И закатывают крыш­кой. На один килограмм 1 грибов берут полстакана воды, столовую ложку соли, полстакана уксуса, немного лаврового листа, душистого перца, гвоздики, укропа, петрушки. Пену при варке грибов необходимо сни­мать и только пос­ле этого класть пряности: тогда маринад будет светлым. Варят грибы в маринаде 10-25 минут. Гри­бы считаются го­товыми, когда они начинают опус­каться на дно, а маринад сделает­ся прозрачным. Перед закруткой можно в каждую банку кап­нуть по две-три капли под­солнечного масла. Марино­ванные грибы лучше хра­нятся при температуре не . более плюс 12 градусов. Рецептов приготовле­ния различных блюд из гри­бов или с их добавлением в другие продукты человече­ство накопило великое мно­жество, а потому и приду­мать какие-то свои рецепты сложно. Газета «Наша дача» неоднократно печатала множество рецептов приго­товления отменных блюд. Грибы подают к столу соле­ными и маринованными, от­варными и поджаренными.
Гороховая зерновка. Описание - sad-dacha-ogorod.com
sad-dacha-ogorod.com
Гороховая зерновка. Описание
Гороховая зерновка (семейство зерновки - отряд жесткок­рылые) - жук длиной 4,5-5 мм, черный, в желтых и бе­лых полосках. Задние бедра с зубцом и неглубокой вы­емкой за ним. На задней по­ловине надкрыльев косая белая перевязь, обычно разбитая на отдельные пят­на. Конец брюшка (пигидий) с двумя черными пятнами, благодаря чему образуется белый крестообразный ри­сунок. По бокам передней спинки имеется по одному маленькому зубцу. Яйцо длиной 0,6-1 мм, янтарно­желтое, продолговатое. Взрослая личинка длиной 5-6 мм, кремовой окраски, с маленькой коричневой го­ловой, глубоко втянутой в сильно утолщенный грудной отдел тела; вместо грудных ног имеет 3 пары сосцевид­ных бородавок. Личинка первого возраста резко от­личается от последующих возрастов: она оранжевого цвета, имеет 3 пары разви­тых трехчлениковых ног; те­ло ее покрыто редкими длинными щетинками. Ку­колка длиной 4-5 мм, светло-желтая.
DMCA