Шампиньоны являются одним из самых любимых видов грибов для многих гурманов. Они обладают отличными вкусовыми качествами и приятным запахом. Их можно готовить разными способами – жарить, солить, запекать, добавлять в салаты и комплексные блюда. А кто-то и вовсе предпочитает употреблять их в сыром виде.
Но особой пикантностью обладают маринованные шампиньоны, заготавливать которые можно многочисленными и разнообразными способами.
Это очень простой в реализации метод маринования шампиньонов. Такую заготовку можно употреблять сразу либо закатывать на зиму. Для этого нужно отдать предпочтение молодым и плотным плодам с выпуклыми шляпками.
Правила подготовки и маринования:
После этого нужно снова выложить грибы на дуршлаг, маринад оставить