Арбуз — традиционное летнее лакомство, но, приложив немного усилий, эту сладкую ягоду можно сохранить до середины зимы и предложить в качестве десерта на новогодний стол. Лучшие условия Гарантия сохранности арбуза — создание идеальных условий.
Они должны отвечать следующим критериям: отсутствие солнечного света; наличие естественной и постоянной циркуляции воздуха; поддержание стабильной температуры в пределах +5...+8°C; относительная влажность воздуха в диапазоне 60-80% (при повышении этого показателя ягода начнет гнить, при понижении — засыхать изнутри). В условиях городской квартиры подходящих мест для долгосрочного хранения арбуза не так много, но все-таки они есть.