Тыква – это полезный и вкусный овощ, который сложно найти на полках в магазине зимой.
Поэтому стоит разобраться, как хранить тыкву в погребе, чтобы она сохранила все свои свойства.
При соблюдении технологии тыква будет храниться до самой весны.
Как показывает практика, в большинстве погребов нельзя достичь оптимальной влажности и температуры.
Комфортная температура для хранения тыквы должна составлять +5 градусов. Влажность воздуха при этом должна держаться на уровне 70-75%.
Самое интересное, что многие дачники не знают о разнице в температуре. Если измерять температуру возле почвы, то она будет держаться на уровне около 2 градусов. А под самым потолком температура может быть примерно +5 градусов.
Поэтому стоит взять градусник и определить, где и в каком месте оптимальная температура для хранения этих овощей.
Условия хранения могут меняться в зависимости от сезона. К примеру, если на улице морозы -30 или ниже, то температура в погребе меняется автоматически.
Также стоит помнить о вентиляции. Если ее не осуществлять, то овощи начнут просто гнить. Поэтому стоит всегда следить за параметрами в погребе и своевременно принимать меры, если это необходимо.
Выбирая плоды для хранения, стоит придерживаться нескольких базовых советов:
Если тыквы выращиваются самостоятельно, обязательно стоит оставлять плодоножку размером 10 сантиметров. Специалисты рекомендуют не хранить тыквы, если у них отсутствует плодоножка. Дело в том, что, если она вырезана под корень, открывается доступ к микробам и различным бактериям.
Хвостику стоит уделять особое внимание, он обязательно должен быть сухим. Нередки ситуации, когда именно на хвостике проявляются следы грибковых заболеваний и различные гнили.
Если хвостик заражен, болезнь быстро распространится