Пикировка – процесс удаления части основного корня у рассады с целью стимуляции развития боковых и придаточных побегов. Ее проводят в основном во время рассаживания саженцев по отдельным тарам.
В итоге культура получает больше места с питательными компонентами, а также необходимое количество света и воздуха. Помимо этого, растения после пикировки отличаются мощным корнем, который при пересадке лучше удерживает земляной ком.
Стержневой корень у перца перед пересадкой в новую тару уменьшают на треть-четверть его длины.Если изначально семена посеяли в отдельные горшочки, то прореживать их не стоит. Они будут правильно развиваться до тех пор, пока не понадобится пересадка в открытый грунт.