Морковь с позеленевшей верхушкой плода не опасна, но и не отличается приятным вкусомНекоторые огородники считают, что морковь с зеленой верхушкой ядовита. На самом деле, это не так, ведь зеленый цвет овощу придает обычный хлорофилл. Так что здоровью такая морковь никак не навредит. Другое дело, что есть ее неприятно. Поэтому, употреблять в пищу такие корнеплоды или нет – решать только вам.
Если морковь не окучивать, она может позеленеть1. Выбирая семена моркови, отдавайте предпочтение устойчивым к позеленению верхушки сортам и гибридам. К ним относятся: Ред Кор, Шантенэ, Лангесвит Фрютфул, Натофи, Анета F1, Наполи F1, Фиона F1.2. Мульчируйте посадки соломой слоем 10-15 см.3. В конце августа – начале сентября не забудьте окучить морковь