Желание использовать теплицу в течение всего года понятно. На приобретение этого сооружения затрачены деньги. Вернуть их можно, если увеличить продолжительность активного использования на весь год. Однако, употребить всю производимую продукцию одной семьей довольно сложно. Даже небольшая площадь дает весомое количество плодов и зелени.
При умелом уходе на ограниченной территории вырастают объемы, которые сложно употребить небольшим коллективом. Нужно организовать сбыт урожая – это принесет реальный доход. Поэтому проблема круглогодичной эксплуатации защищенного грунта является многоплановой задачей, в которой решаются вопросы производства сельскохозяйственной продукции, а также реализации произведенных продуктов питания.
Чтобы внутри могла расти какая-либо растительность, нужно поддерживать соответствующую температуру. Для разных видов растительности она различная, но огородники сходятся на том, что нормальный минимум составляет +18…+20 ⁰С. Ниже можно, но эффективность будет невысокой. Интересными результатами поделились исследователи Ташкентского института инженеров ирригации и механизации сельского хозяйства (ТИИИМСХ). В теплом климате проводилось изучение использования теплиц зимой. Результаты обобщены в таблице 1.
Выращиваемая культура
Ежемесячная продуктивность 1 м² при разном значении среднесуточной температуры воздуха в теплице, кг + 7…9 ⁰С +12…+14 ⁰С +16…+18 ⁰С Укроп 2,2…2,6 3,2…3,4 3,4…3,6 Петрушка кучерявая 2,4…2,7 3,0…3,2 3,2…3,4 Кориандр 1,4…1,6 1,9…2,1 2,4…2,6 Салат листовой 2,5…2,7 2,8…3,0 3,3…3,5 Руккола 2,4…2,6 2,8…3,0 3,0…3,2 Лук (перо, выращивание из севка) 3,6…3,8 4,0…4,3 4,5…5,0Видно, что минимум, при