Все-таки растет у нас число дачников, начинающих думать о своем здоровье и даже способных отказаться от традиционной «незаменимой» картошки в пользу овоща, вкус и ценность которого давно оценил весь мир.
Еще в 2013 году привез мне сын несколько черенков батата. Вырастила я из них урожай и написала об этой диковинке.
И вот, спустя семь лет, моя скромная коллекция из трех сортов превратилась в огромное собрание различных сортов батата – их у меня более пятидесяти.
Этот ценнейший овощ практически полностью вытеснил картофель из рациона моей семьи и занимает теперь основную площадь огорода.
О полезных свойствах писать не буду – для этого потребуется несколько страниц. Одно скажу: не зря его на Востоке называют корнем молодости. Да, этот овощ