Черногорская кухня условно делится по географическому критерию. В прибрежных регионах преобладает средиземноморская кухня с большим количеством рыбы и морепродуктов, сыра и натуральных, свежих овощей.
В горных регионах туристов и гостей угощают мясными и молочными блюдами. Delfi публикует видеорецепт Deutsche Welle.Рецепт бузары в Черногории переходит из поколения в поколение.
По сути бузара это соус, который может быть белым или красным. Готовится из морепродуктов и подается с хлебом.