Перец острый он же жгучий перец широко применяется в качестве приправы к разнообразным блюдам, при засолке и мариновании овощей. Капсаицин в остром перце Острый перец содержит вещество капсаицин, которое вызывает сильный прилив крови этим способствуя пищеварению. В то же время капсаицин сильно раздражает слизистые желудочно-кишечного тракта и ротовой полости. Перец в алкогольной продукции Острый перец […]
Запись Свойства острого (жгучего) перца впервые появилась Журнал «На огороде».