Фото с сайта shutterstock.com/Artesia WellsЭто кустящееся однолетнее растение – представитель отдельного рода семейства Бобовые, который свое наименование получил за оригинальную форму плода: вдоль боба, с четырех его сторон, расположены симметричные выросты, похожие на тонкие крылышки. Отсюда и еще одно народное название – крылатые бобы.Гибкие раскидистые стебли четырехкрыльника покрыты мясистыми парноперистыми листьями насыщенно-зеленого оттенка со слабым опушением.
Взрослый куст способен достигать высоты 3 м. Во время цветения на побегах распускаются яркие соцветия рубиново-красного, розоватого, желтоватого или белого окраса (в зависимости от сорта), иногда с желтой серединкой.
Своим "разлетом" лепестков они напоминают легких бабочек. После окончания цветения в пазухах листьев развиваются необычные четырехгранные бобы, которые растут под углом к стеблю либо вертикально вверх, в отличие от плодов других бобовых культур.У огородников средней полосы спаржевый горох пока не обрел большой популярности, однако в продаже можно найти с десяток сортов этой культуры.
Самые популярные из них – высокорослые сорта Великан, Рокет, Телефон, Шугар снэп, которые достигают высоты около 2 м и нуждаются в креплении на опору. Фото с сайта shutterstock.com/Aleks ImagesСемена четырехкрыльника достаточно твердые, поэтому для ускорения появления всходов их рекомендуется замочить на сутки-двое, а затем прорастить во влажной салфетке или ткани.
Такая предпосевная обработка особенно нужна семенам старше двух лет.Поскольку спаржевый горох – довольно морозостойкое растение, то семена можно высевать в открытый грунт уже в конце апреля или начале мая. А для защиты от возвратных заморозков желательно прикрыть светлым спанбондом или пленкой до
.