Смородина красная.

Близкая родственница смородины черной. У нее такая же форма листьев, так же расположены ягоды на тоненькой веточке, только кожица у них более тонкая и прозрачная, листья и ветви не источают пряного аромата. Но это не означает, что красная смородина менее полезна.

Первыми ее начали культивировать англичане, исключительно как лекарственное растение.

Немногим позже она пришлась по вкусу сначала французам, а затем и немцам. Кстати, в народе у нее есть другое название – поречка, паричка, что означает «растущая по берегам реки». Рассказывают, в древние времена берега реки Смородинки, служившей кордоном между двумя мирами, были сплошь заросшими кустарником, на котором ярко-красными огоньками сверкали гроздья мелких ягод.

Историки утверждают, что Смородинкой звали Москву-реку. Из побережья кустарник с помощью усердных монахов перекочевал за ограды монастырей, оттуда – в господские усадьбы. Так начиналось победное шествие по Руси всем теперь известной красной смородины.

Еще монахи заметили способность ягод улучшать пищеварение, ускорять выздоровление после простуды, лечить цингу.

Это объясняется высоким содержанием в смородине витамина С и фолиевой кислоты. Она не может похвастаться столь высоким его содержанием, как в черной смородине, но все же в красной смородине витамина С больше, чем в цитрусовых. Витамин А поддержит зрение в хорошем состоянии, что особенно важно для близоруких и пожилых людей.

Любит его и кожа, витамин А поддерживает ее нормальную влажность и эластичность. Витамин Р принимает участие в формировании коллагена и работе сосудов, а значит способствует омоложению и нормализации артериального давления. Присутствующие в ягодах витамины группы В успешно противостоят депрессии, укрепляют психическое здоровье.

В