В боярышнике много полезных витаминов и микроэлементов, и если правильно приготовить напиток из этих ягод, то большинство оздоровительных свойств сохранится:
Однако кроме пользы, стоит отметить и вред компота из боярышника:
Суточная норма концентрированного напитка из боярышника – 150 г.
Из этого видео вы узнаете, как сделать полезный компот из боярышника на зиму.
Для приготовления компота, который сохранит максимум полезных свойств, лучше использовать свежие ягоды. Однако не хуже получается напиток из замороженных и сушеных плодов. Главное, обращать внимание на внешний вид боярышника: кожица не должна быть потемневшей, неприятного вида.
Идеальное соотношение для изготовления компота – 300 г плодов на 1 л воды, но можно сделать напиток