Ягоды малины – настоящий кладезь полезных веществ.
В них содержится до 12% сахаров (глюкоза, фруктоза), около 1% органических кислот (лимонная, яблочная, салициловая), 4–6% клетчатки, пектиновые, дубильные вещества, флавоноиды, эфирное масло, минеральные вещества (среди них калий, кальций, натрий, железо), витамины C, группы B, каротин. В листьях тоже есть сахара, органические кислоты, минеральные и дубильные вещества, аскорбиновая кислота. А в семенах малины около 14–22% жирного масла.
Малина широко известна как средство против простуды и гриппа. Из ягод готовят полезные чаи, настойки, бальзамы, варенья, морсы, обладающие жаропонижающими и антибактериальными свойствами. Они улучшают самочувствие, способствуют снятию воспалений, применяются