Погреб в классическом виде – это отдельное, сооружение в земле, накрытое либо валом, либо лёгкой постройкой. Полностью или полузаглублённый тип, различие, которое на технологию строительства особенно не влияет.
Основным достоинством хранилища и причиной для сооружения погреба на даче, является довольно стабильный его температурный режим, в пределах трёх – пятнадцати градусов тепла. Оптимальный уровень для зимнего холода и летней жары, причём такой естественный способ хранения годится для консервированных продуктов, в состав которых входит вода.
К сожалению, не везде можно выкопать столь ценное помещение. Главным фактором, наличие которого заставляет отказаться от подобной затеи – опять же вода, только грунтовая и её слишком высокий подъём к