В терминах технического регулирования фрукты и овощи относятся к категории продуктов питания и попадают под действие одновременно двух регламентов ЕАЭС:021/2011 — содержит требования к показателям качества и безопасности всех видов продтоваров. Обязывает производителей и прочих лиц, включенных в цепочку поставок, внедрять на предприятии принципы системы ХАССП.022/2011 — устанавливает требования к полноте и достоверности сведений, которые присутствуют на этикетке продуктов питания.
В частности, на упаковку должно быть нанесено их наименование, количество, дата производства (сбора урожая), данные об изготовителе, сроки хранения.Для отдельных категорий товаров применяются дополнительные технические регламенты Таможенного союза. Например, для
.