0C 25-30 мин.Можно дезинфицировать над кипящей водой. В кастрюлю наливают жидкость, ставят сверху решетку, банки переворачивают вниз горлом и выдерживают на пару до тех пор, пока они не станут сухими.Крышки кипятят не менее 10 мин в кастрюле, чтобы они были полностью покрыты водой.
Оставляют их в горячей жидкости до момента использования.Рецептов консервирования терна довольно много. Его делают с зеленью, пряными приправами, чесноком.
Если косточки плохо отделяются, плоды перерабатывают с ними. Но желательно их убрать.