Редька, как и редис, — холодостойкое и быстро созревающее растение. В корнеплоде содержится много полезных минеральных солей и витамина С. Она широко используется в сыром виде как продукт, усиливающий секрецию пищеварительных желез. Редька очень полезна всем практически здоровым людям.
Корнеплоды у редьки довольно крупные, поэтому, прежде чем приступать к ее выращиванию, грядку перекапывают на глубину 30—35 см. Органические и минеральные удобрения вносят так же, как и для моркови. Для получения корнеплодов в летне-осенний период семена сеют с 25 апреля. Для зимнего хранения — с 20 июня по 10 июля. На грядке делают бороздки с расстоянием 30—35 см и глубиной 1,5—2 см. Семена в бороздки сеют гнездами по 3 штуки с расстоянием между гнездами 15