Как радуют глаза сильные зелёные плети огурцов! Яркое летнее солнышко просвечивает через кружевную вязь листьев, выдавая спрятавшиеся ровненькие пупырчатые молоденькие огурчики. Эта овощная культура небогата витаминами и не обладает пищевой ценностью, но за свои вкусовые качества высоко ценится и выращивается повсюду. Кроме того, огурцы полезны при болезнях печени, почек, повышенной кислотности желудка, при ревматизме и диабете. Они содержат много йода.
Эту культуру вырастить непросто. Зависимость от температуры, влажности, вредителей приводит к тому, что огуречный год бывает только раз в пять, а то и в восемь лет. Чтобы огуречная грядка радовала вас каждое лето, нужно знать секреты выращивания этого овоща.
Существует много сортов и гибридов огурцов, они отличаются урожайностью, скороспелостью, величиной плодов, бугристостью, типами плети и цветения. Есть сорта, опыляемые пчёлами и способные к самоопылению, что особенно важно при холодном лете или выращиванию в теплице. Каждый сорт имеет свои рекомендации по переработке. Селекционеры вывели устойчивые к болезням гибриды.
Помните, что огурец — светолюбивое растение. Посадка в тени не позволит развиться огуречной плети и получить большой урожай.
Сажайте огурцы на солнечном месте и на достаточном расстоянии друг от друга. Иначе получите развитые побеги огурцов с пустоцветом, называемым мужскими цветами. Боковые ветви с женскими цветами будут развиваться плохо, цвет, не дав завязи, опадёт.
Неопытные огородники удаляют побеги с пустоцветом, не понимая, что так уменьшают урожай. Для нормального развития растения требуются мужские и женские цветки. Чтобы не допустить обеднения почвы, применяют грамотный севооборот. Огурцы хорошо растут после выращивания