Укроп – популярная пряность не только на огороде, но и на столе. Причин тому несколько: во-первых, растение не прихотливо в выращивании; во-вторых, в нём содержится множество полезных веществ. Если укроп не посеять до средины лета, то свежую зелень к осени, ждать не стоит. Но посадка укропа осенью или ранней весной практикуется чаще.
Сейчас известно около 20 сортов этих растений. Многие выращивают укроп, так как он имеет неповторимый аромат и освежающий вкус. Также культура быстро достигает технической зрелости, имеет множество полезных для организма веществ: витамины, каротин, аскорбиновая кислота, микроэлементы, соли кальция.
Следует обратить внимание на то, что растение любит свет и продолжительный световой день, в тени сажать не рекомендуется. Укроп хорошо растёт при температуре воздуха +20-25 градусов, но семена прорастают уже при +5 градусов. Молодые растения выдерживают заморозки в весеннюю и осеннюю пору. При наличии длительной жары производят полив укропа, иначе он будет стоять на месте, рост прекратится.
Посадку укропа производят различными способами. Одним из способов есть посев укропа рядками, подобно щавелю или салату. Расстояние между рядками выдерживают в пределах 25 сантиметров. Тяпкой делают борозды на глубину до 3 сантиметров, если же земля намоченная дождём, вместо тяпки используйте металлический прут для проделывания борозд. Семена укропа берут у щепотку и равномерно распределяют в борозде. Для хорошего прорастания бороздки для семян следует пролить водой, после чего проводят посев. Засыпают посеянные рядки лёгкой рыхлой почвой, можно использовать торф. Толщина слоя должна составлять не больше сантиметра, чтобы росток пробился к свету.
Распространена и посадка укропа сухими