Что приготовить из куриной грудки? Конечно, ленивые голубцы с пекинской капустой! Это самый простой рецепт, который вам обязательно понравится. Голубчики получаются сочными, нежными, готовятся меньше часа. Особенно придутся по вкусу тем, кто не жалует белокочанную капусту. Рис для этого рецепта советую отварить заранее, чтобы остыл: насыпьте круглый рис в небольшую кастрюльку, налейте холодную воду в соотношении 1 к 1, доведите до кипения. Затем закройте плотно, уменьшите нагрев до минимума, и варите 10 минут. Снимите с огня и укройте кастрюлю полотенцем ещё на 10 минут. Солить или не солить — решайте сами. Если готовите рис только для голубцов, то можно затем посолить всё вместе.
Снимаем кожу с куриной грудки, вдоль килевой кости делаем