Высокий стебель коровяка с ярко — жёлтыми цветами выделяется свои внешним видом среди луговой растительности. Это один из наиболее крупных видов степного и лесостепного разнотравья умеренного пояса Евразии. За внушительные размеры и огненную окраску цветков, растение получило в народе множество говорящих названий: королевская свеча, царский скипетр, медвежье ухо, коровяк обыкновенный. В ботанике используется латинский таксоном —вербаскум.
В природе траву коровяк считают сорняком. Неприхотливость и приспособляемость обусловили широкое распространение растения на Евразийском, Африканском и Североамериканском континентах. Коровяк хорошо себя чувствует на бедных песчаных грунтах, поэтому приурочен к опушкам лесов, пустырям, обочинам дорог.
Привлекательный внешний вид послужил поводом к выведению декоративных сортов растения. Их используют в ландшафтном дизайне для озеленения территорий. Всего известно более 250 разновидностей коровяка.
Трава имеет длинный стержневой корень, глубоко проникающий вглубь почвы. Прямой стебель вытягивается на высоту до 3 м. Вблизи поверхности почвы располагается розетка из листьев, прикреплённых на длинных черешках к побегу. Вдоль остальной части стебля, листья размещаются по спирали или напротив друг друга.
Для листовых пластин характерна сердцевидная либо овальная форма. Отличительным признаком коровяка является войлочная опушенность вегетативных органов растения. Листья и стебель имеют серовато-зелёную или тёмно-зелёную окраску.
Верхняя часть побега заканчивается соцветием. Оно появляется у многолетних форм на 2-й год жизни. В соцветии отчётливо различают верхний и нижний ярусы. Внизу произрастают от 4 до 7 крупных цветков, а наверху — от 1 до 4 мелких венчиков. Образуется