Бывая в разных районах Украины и России, я обратил внимание, что при наличии достаточного количества хорошей пресной воды для полива виноградников плоды получаются крупнее и качественнее, чем на виноградниках, которые орошаются водой повышенной жесткости из артезианских скважин (что характерно для дачных участков).
Иногда виноградари-любители, приобретя саженцы высокопродуктивных крупноплодных сортов, применяют современную агротехнику, а хороших результатов не получают. Причина может крыться в качестве поливной воды. Если вода повышенной жесткости и льют ее по принципу "чем больше, тем лучше", происходит засоление почвы, нарушается ее воздухо и влагопроницаемость. При высыхании почва