В культуре выращивают корневой, черешковый и листовой сельдерей. Но чаще всего корневой, у которого используются и листья, и корнеплоды. Для формирования полноценных товарных корнеплодов необходим продолжительный период - 180- 200 дней, а поэтому сельдерей выращивают через 70- 80-дневную рассаду. Семена его очень мелкие. При выращивании с пикировкой на 1 кв. м расходуют 3 г семян, без пикировки - 0,7-1 г.
Чтобы ускорить появление всходов семена не засыпают почвой, а разбрасывают по поверхности, слегка присыпав слоем перегноя или некислого торфа, и каждый день увлажняют, контролируя, чтобы распыл воды был очень мелким. При таком способе посева всходы появляются через 4-6 дней. Можно прорастить семена и до посева. Для этого их на двое-трое суток замачивают в теплой воде, которую меняют 2-3 раза в сутки. Затем рассыпают между двумя слоями мешковины или ткани, кладут на влажные опилки держат в теплом помещении до появления проростков.
ПосевПеред посевом семена смешивают с сухим песком и высевают в парники, теплички или ящики рядками через 6-8 см. В период образования двух листочков прорывают, оставляя сеянцы через 3-5 см, а вырванные можно распикировать в почву парников или пленочных теплиц, размещая через такое же расстояние. Температуру поддерживают на уровне 18-20 градусов, хорошо поливают, С установлением теплой погоды обеспечивают хорошую вентиляцию, можно снять пленку, потому что сельдерей выдерживает временное снижение температуры.
УдобренияЕсли растения растут плохо, их можно подкормить удобрениями из расчета по 20-30 г аммиачной селитры и суперфосфата, 10-15 г калийной соли на 10 л воды, распределив раствор на 10 кв. м. На момент высадки рассады в грунт растения должны иметь 4-5 листьев.
Из опыта кандидата