Свежую и вкусную морковь всегда приятно кушать. Чтобы зима всегда была полна приятных воспоминаний нужно правильно сохранить морковь.
Существует множество разных способов хранения.
Сразу после сбора моркови ее необходимо отсортировать. От качества моркови будет зависеть срок хранения.
Специалисты утверждают, что хранение будет успешным, если вы выберите:
• созревшие корнеплоды;
• морковь без признаков гнили и разных болезней;
• сорта, которые подходят для длительного хранения;
• морковь с толстой кожицей хранится намного дольше.
Если планируете хранить овощи в подвале, то необходимо позаботиться о его утеплении и гидроизоляции. Благодаря этому можно создать оптимальный микроклимат.
Этот способ известен многим и считается эффективным. Хранить морковь этим способом разрешается в том случае, если погреб не промерзает и не сыреет. Высота насыпи в первую очередь зависит от выбранного сорта. Оптимальная высота должна составлять 2-3 метра.
Однако в процессе хранения обязательно нужно следить за циркуляцией воздуха. При этом необходимо поддерживать температуру в помещении на одном уровне.
Многие дачники хранят морковь в песке, но этот способ считается достаточно сложным. Это связано с тем, что песок нужно подготавливать еще летом. Для хранения моркови подходит только чистый и сухой песок.
Высота кучи может достигать 75 сантиметров. Благодаря этому можно сохранить морковь до самой весны. При этом важно следить за тем, чтобы песок не сырел, так как морковь начнет быстро портиться.
Это действительно интересный способ, но сначала нужно подготовить много шелухи. Луковую шелуху вместе с морковью укладывают в большие мешки. Специалисты рекомендуют укладывать морковь слоями.
Шелуха отлично впитывает влагу и обеспечивает защиту от гниения. Затем мешки