Многие садоводы покупают не те виды и сорта, поэтому у них ничего не получается. Обычно берут самые эффектные кусты, с голубыми и розовыми соцветиями. Но это гортензия крупнолистная, а она самая теплолюбивая.
Да, ее тоже можно вырастить в средней полосе, но придется изрядно повозиться. Но есть более неприхотливые виды, которым не страшны морозы. Самые неприхотливые виды - гортензия древовидная и гортензия метельчатая.
Проблем с ними у опытных садоводов обычно не бывает. Знай себе поливай не жалея, удобряй когда надо, и обрезай, если куст загущен и соцветия измельчали. Зимуют эти гортензии в средней полосе без укрытия, а вот севернее без него подмерзают.