Дикий лук растет везде, кроме Австралии. В природе есть декоративные и съедобные виды. Особенности растения описали авторы публикаций по огородничеству Владимир Сузан и Геннадий Распопов.
Как называется дикий лук? Дикий лук (Аllium schoenoprаsum) — многолетнее травянистое растение рода лук (Allium) подсемейства луковые (Alliaceae) семейства амариллисовые (Amaryllidaceae). Аllium означает ‘чеснок’ или ‘острый’. Часто встречаются и другие названия дикого лука — черемша, калба, джусай, лук победный. В народе его называют луком пахучим или полевым чесноком.
Где растет дикий лук? Растет аллиум в разных регионах. Особенно распространен в местах с засушливым климатом. С древних времен растение используют как лекарство. В настоящее время аллиум занесен в Красную книгу.
Как выглядит дикий лук? Внешние признаки дикого лука такие:
Растение цветет в мае–июне на второй год жизни. В июле на цветоносах появляются семена. Постепенно наземная часть растения отмирает.
В природе известно более 600 видов дикого лука. Доктор сельскохозяйственных наук Владимир Сузан пишет, что многолетний лук издавна пользуется спросом и садоводов и огородников, но не применяется для промышленного производства.
На участках культивируют декоративные и съедобные виды. Наиболее распространены съедобные виды дикого лука: черемша (медвежий лук, дикий чеснок), шнитт-лук (лук скорода, лук-резанец), джусай (лук китайский, ветвистый, дикий) и лук-слизун (поникающий лук). Среди декоративных видов популярностью пользуются выведенные сорта на основе дикого лука: «исполинский», «афлатунский», «круглоголовый».
Процесс возделывания дикого лука ничем не отличается от посадки обычного чеснока или лука. Для растения подходят хорошо освещенные участки с низким уровнем