Много о том, как выращивать клубнику, картофель, лук и прочие «главные» огородные культуры. Исходя из этого, получается, что цветная капуста для многих дачников всего лишь какой-то приятный «довесок» к основному урожаю, раз о ней писем раз-два и обчелся.
Хотя по своим достоинствам и полезности для здоровья человека она ничуть не уступает белокочанной (о которой авторы рассказывают гораздо чаще). А кое в чем и превосходит ее: например, головка цветной капусты содержит в два раза больше белка и в три раза больше витаминов, чем ее «белокожая» родственница. И я твердо убеждена, что в огороде нужно найти место для обеих «сестричек».
И нечего с опаской смотреть на цветную капусту!
Лично я познакомилась с ней уже более 20 лет назад. Раньше-то о