В дачных условиях или в жару, если в доме нет кондиционера, по моему мнению, хлебопечка незаменимая вещь. Не только свежий хлеб всегда на столе, ещё и такие вкусные пироги получаются, что пальчики оближешь. Попробуйте испечь манник с яблоками и корицей в хлебопечке, это восхитительный пирог!Время приготовления: 1 час 30 минутКоличество порций: 8• 400 г яблок; • 120 г манной крупы; • 100 г пшеничной муки в\с; • 140 мл молока; • 200 г сахарного песка; • 1 куриное яйцо; • 80 г рапсового масла; • 1 чайная ложка молотой корицы; • 1 чайная ложка разрыхлителя теста; • ваниль по вкусу.Тесто для выпечки в хлебопечке следует смешивать в отдельной посуде, а не прямо в контейнере, как для хлеба.
Отмеряем манную крупу, насыпаем в миску. Заливаем манку молоком, перемешиваем. Пока манка пропитывается молоком, почистим яблоки.Очищаем яблоки от кожуры, вырезаем сердцевину.
Очищенные яблоки нарезаем небольшими кубиками.К набухшей манной крупе добавляем сахарный песок. Для выпечки используйте мелкий белый сахар или кондитерский сахар, он же сахарная пудра.Смешиваем манку с сахаром, вливаем рафинированное рапсовое масло. Пирог на растительном масле получается влажным, очень вкусным.
Но по желанию вы можете заменить растительное масло растопленным и остывшим сливочным, или взять половину сливочного, половину растительного. На мой взгляд, это сочетание лучшее. Так пироги не подсыхают и пахнут сливками.Разбиваем крупное куриное яйцо.
Смешиваем жидкие ингредиенты с манкой ложкой, венчиком или погружным блендером до однородного состояния.К пшеничной муке добавляем разрыхлитель теста, хорошо смешиваем. Затем высыпаем сухие ингредиенты в миску с жидкими.Замешиваем тесто ложкой, оно получится густым, но текучим. В тесте не должно оставаться комков
.