Для садоводов весна – напряженное время, поэтому иногда случаются всякие накладки и оплошности, связанные со своевременным посевом в грунт огородных культур. Вот уже и июнь на пороге, а в огороде полно пустых грядок. Да и после сбора редиски освободилось много места. Что посеять в огороде в июне – тема нашей статьи сегодня.
Витаминная салатная зелень очень кстати на весеннем столе, ведь после зимы возрастает потребность организма в свежих витаминах. Главное достоинство салатов – скороспелость. Посеять полезные зеленые овощи можно уже в апреле-мае (при устойчивой температуре +6+8С), а к началу лета созревает первый урожай. Для получения урожая в течение всего лета, салатные овощи рекомендуется сеять через 2 недели.
Сорта салатов подразделяются на летние, весенние и осенние, поэтому для каждого времени года следует выбирать подходящие семена. Для того, чтобы салатная зелень была сочной, и не горчила, рекомендуется наладить регулярный полив грядок, особенно в жаркие летние месяцы.
Среди скороспелых салатов популярностью пользуются:
Укроп – популярная пряная зелень, которую широко используют при заготовках на зиму из овощей, а также в кулинарии для приготовления широкого перечня блюд, включая супы, салаты и горячее.
Нежная кружевная зелень укропа быстро грубеет, поэтому через каждые 10-15 дней рекомендуется производить новый посев пряной