Сейчас вариаций у пирога масса — и фарш можно использовать любой, и овощи разнообразные добавлять по вкусу. Большой популярностью пользуется версия с добавлением зеленого горошка. Я тоже люблю запеканку с горошком и расскажу о своем варианте приготовления этого блюда.Пастуший пирог
Ингредиенты 250 г говяжьего фарша3-4 крупных картофелины1 средняя луковица1/3 моркови1/3 кабачка1/3 банки консервированного зеленого горошка100 г сливочного масла50 г тертого сыра1/2 стакана молока1 зубчик чеснока1 чайная ложка горчицы (не обязательно)соль, перецВремя приготовления 1 час 20 минут.
ПриготовлениеГотовим пюре привычным способом. Можно использовать и вчерашнее пюре, предварительно разогрев с молоком. Я варю нарезанный картофель в подсоленной воде,