Такой рецепт особенно понравится любителям остренького!Вам понадобятся: 2 кг огурцов, 3 стакана 9%-ного уксуса, 4 стакана воды, 4 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара, 12 веточек укропа, 12 зубчиков чеснока, 6 ч.л.
семян укропа, 3 ч.л. черного перца горошком, 1,5 ч.л. хлопьев перца чили.Приготовление.
Огурцы хорошо вымойте и нарежьте ломтиками либо продольно на четыре части.Приготовьте рассол для маринования огурцов. Для этого в кастрюле смешайте воду, соль и сахар и, помешивая, доведите до кипения на сильном огне. Снимите кастрюлю с огня и влейте уксус.
На дно чистой банки уложите по 2-3 ветки укропа, 2-3 зубчика чеснока, 1 ч.л. семян укропа, 0,5 ч.л. перца, 0,5 ч.л.
перца чили. Затем уложите огурцы и залейте маринадом. Простерилизуйте и закатайте.
.