Мы хотим вас познакомить с простой технологией приготовления огурцов в собственном соку. Соленые огурцы — это классика зимних заготовок. Консервирование в собственном соку — это отличный способ максимально сохранить вкусовые и полезные качества. А еще эта методика позволяет найти применение крупным перезревшим овощам.
Вы можете воспользоваться предложенными рецептами или проявить фантазию и внести в рецепт что-то свое. Экспериментируйте, пробуйте, приятно удивляйтесь и угощайте своих домочадцев.
Обязательно добавляйте свежие листья вишни, хрена, винограда. Не забывайте о чесноке, корнях хрена, репчатом луке. Гвоздика, кориандр, зерна и стручки перца, кусочки томатов и болгарского перца – всё это можно и даже