На нашей планете не осталось экологически чистых мест. Промышленная революция вкупе со стремительно развивающимся обществом потребления загадили уже всё, что можно. Микропластик и промышленные выбросы есть и в Антарктиде, и в Тибете.
Подземные воды загрязнены практически повсеместно. Здоровой почвы в развитых регионах почти нет. Про воздух и говорить нечего.Эта наша сегодняшняя действительность, очень печальная.
И хорошо заметная по лавинообразному росту процента нездорового населения.Надо как-то выкручиваться и постараться минимизировать негативное влияние нездоровой экологии. У садоводов в этом плане есть некоторая фора перед сугубо урбанизированным населением.Статья будет о том, что вредного мы употребляем и почему, как постараться сделать продукцию хотя бы своего участка более полезной и кто может нам помочь?Там, собственно, полезного уже немного, особенно в промышленной продукции, выращенной в закрытом грунте. Культивируются овощи на стерильном субстрате, семена предварительно протравлены, вода, которой поливаются, обеззаражена.Присутствуют исключительно минеральные элементы в качестве питания.
Фастфуд. Результат тот же, что и с людьми, питающимися фастфудом — лишний вес, рыхлые ткани, отсутствие тех самых защитных веществ, которые должны были приносить нам пользу.В открытом грунте ситуация несколько иная: защитные вещества накапливаются, но параллельно и много накапливается пестицидов. Неизвестно, что хуже.Подробнее об этом можно почитать здесь: Когда свои овощи и фрукты не полезнее магазинных?Современное промышленное производство овощной продукции без регулярного активного применения минеральных удобрений и пестицидов совершенно нерентабельно.