Что кроме зерна могла бы экспортировать Россия? Почему крупный агробизнес не вкладывается в развитие сельхозтехнологий? Какой должна быть Деревня будущего? Об этом «АиФ» поговорил с директором Всероссийского института аграрных проблем и информатики им. А. А. Никонова, академиком РАН Александром Петриковым.
Андрей Прокофьев, «АиФ»: Россия бьёт рекорды по урожаю и экспорту зерна. Но о том, что нужно вывозить за рубеж не зерно в трюмах, а муку в бочках, говорили ещё в XIX в. Есть ли у нашей страны возможность перейти с экспорта сырья на более технологичные продукты?
Александр Петриков: Задача перехода от экспорта сельхозсырья к экспорту продовольствия, а затем продукции более глубоких переделов только начинает нами решаться. До сих пор доля