Сушеная свекла считается отличным средством, которое значительно повышает аппетит, а также позволяет избавиться от токсинов.
В этом овоще содержится много флавоноидов. Они стабилизируют артериальное давление и выводят вредные вещества из организма.
После сушки свеклы можно извлечь максимальную пользу.
Для сушки разрешается использовать только некоторые сорта свеклы. Старайтесь выбирать свеклу с насыщенным цветом.
При выборе подходящего овоща также важное значение имеет форма. Выбирать овощи со следами повреждений не рекомендуется.
Длина черешков при этом должна составлять не менее 2-х сантиметров.
Сушить разрешается только некоторые сорта свеклы. Чаще всего домохозяйки выбирают следующие сорта:
Есть и другие корнеплоды с похожей формой, то они не подойдут для сушки на зиму.
На начальном этапе домохозяйкам необходимо выполнить подготовительные работы. Процесс подготовки состоит из следующих этапов:
Чтобы проверить готовность свеклы достаточно просто проткнуть овощ спичкой. Также можно воспользоваться зубочисткой. Если овощ полностью готов, то спичка будет легко из него выходить.
К современному способу сушки относят применение электросушилки. Эта методика отлично подходит для людей, которые выращивают много овощей на огороде. Благодаря этой методике заготовки получатся экологически чистыми. К основному преимуществу применения электросушилки относят независимость от погодных условий.
Процесс сушки овоща в электросушилке состоит из следующих этапов: 1. Подготовьте несколько килограмм свеклы и избавьтесь от кожуры. 2. Свеклу лучше всего нарезать небольшими дольками. 3. После этого нужно распределить овощ в лотках электросушилки. 4. В электросушилке температура достигает 55 градусов. Специалисты рекомендуют установить сушилку в