Доходы от производства молока соизмеримы с прибылью от переработки отходов, считают уральские фермеры. На Балтымском агропромышленном комплексе готовятся реализовать инвестиционный проект стоимостью более 150 миллионов рублей. Деньги пойдут на строительство цеха по выпуску органических удобрений.
Председатель совета директоров Балтымского агрокомплекса Евгений Кремко спокойно берет в руки горсть навоза. Говорит, совсем не пахнет. Правда, называть рыхлую субстанцию навозом неправильно. Это органическое удобрение. Прежде чем попасть в мешки, продукты жизнедеятельности коров подверглись серьезной переработке. На ферме уже сейчас совсем нет отходов, все идет в дело.
– Мы – единственное сельхозпредприятие в Свердловской области, которое собирает все стоки, включая ливневые, с коровников, у нас там каждый час специальный аппарат проходит и моет полы, с бойни. Все это мы сепарируем, получаем твердую и жидкую фракции, обеззараживаем, и все это потом идёт как удобрения для населения, используем для собственных нужд на наших полях, и в коровниках на подстилку вместо опилок. У сельского хозяйства есть такая проблема, что подстилать под корову – опилок нет. Вообще, это пилотный проект в нашем регионе, и мы попросим правительство Свердловской области рекомендовать наш проект для реализации во всех остальных 192 предприятиях Среднего Урала.
Сейчас дойное стадо на ферме составляет около 400 голов. В планах довести этот показатель до 1 200. Ежегодно около ста животных предприятие покупает, и еще столько же получают от своего стада. Примечательно, что и в вопросе размножения не обошлось без новых технологий. Коров оплодотворяют специальным семенем, которое позволяет получать до 96 процентов телочек, все они дают молоко, когда подходит